محمد شكرى يطالب المسئولين بسرعة إنشاء هيئة مستقلة لسلامة الغذاء

طالب محمد شكرى، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، بضرورة تأسيس هيئة لسلامة الغذاء، مشيرا إلى أنه يسهم في ضبط ورقابة صناعة الغذاء، وتوحيد الأجهزة الرقابية في هيئة مستقلة تعمل على مراقبة المصانع، خاصة المصانع التي تصنع المنتجات سريعة التلف مثل اللحوم المصنعة والمجمدات.
وأكد شكرى أن حجم تجارة مصانع "بئر السلم" في صناعة الغذاء والمنتجات المطروحة بالسوق كبير للغاية، مشيرا إلى أن 70% من المنتجات المعروضة يتم تداولها بدون فواتير ومجهولة الهوية.
وقال رئيس غرفة الصناعات الغذائية، إن عدد المصانع المقيدة بالغرفة والحاصلة على تراخيص يقدر ب3 آلاف مصنع، موضحا أن المنتجات التي يتم تداولها بدون فاتورة، لا تخضع للاقتصاد الرسمى للدولة، وبالتالى تتهرب من دفع الضرائب المقررة عليها، إضافة إلى عدم خضوعها لمعايير الجودة والاشتراطات الصحية المطلوبة للحفاظ على سلامة المستهلك.