قال تعالى فى سورة النحل الاية 14"وهُوَ الَّذِي سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُوا مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُوا مِنْ فَضْلِهِ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ" لقد سخر الله عز وجل و هيأ البحر للإنسان ليأكل منه اللحم الطازج اللين الطري (الاسماك)و كذلك نستخرج الؤلؤ و المرجان الذي نتزين به و نلبسه بالاضافة الى انه جعل البحر طريقا للسفن تشق مياه البحر بمقدمتها و كذلك تنقل البشر و البضائع لعل الانسان يشكر الله الخالق العظيم ولقد ذكر الله الاسماك فى القران الكريم اكثر من مرة حيث للاسماك بانواعها المختلفة فوائد كبيرة وعظيمة. وفى هذا يقول الباحثون إن تناول الأسماك الغنية بالزيوت مثل سمك الماكريل والسلمون وغيرها يمكن أن يساعد على التقليل من مخاطر التعرض لنوبات الربو والوقاية منها ولكن يجب ان يكون ذلك بشكل معتدل حيث إنها تحتوي في الوقت نفسه على مركبات الديوكسان التي يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها بكميات كبير وفي دراسة أخرى تبين للباحثين بأن الأسماك تمثل جزءاً مهما من النظام الغذائي للبشر وخاصة للمرأة الحامل من الضروري أن تتناول وجبتين من الأسماك أسبوعيا ويقول العلماء إنه من الممكن أن تساعد الأحماض الدهنية أوميجا-3 على نمو الأجنة عن طريق تقليل لزوجة الدم وتسريع معدل سريانه وهو ما يزيد من معدل الغذاء الذي يتلقاه الجنين من أمه بالاضافة الى ان أكل السمك يمكن أن يساعد في الوقاية من الإصابة بالجلطات الدماغية حيث اكتشفوا أن تناول السمك خمس مرات أسبوعياً يمكن أن يقلص من احتمالات الإصابة بالجلطات بأكثر من النصف تقريباً. ويؤكد العلماء أن الأسماك الغنية بالزيوت مفيدة في الوقاية من أمراض القلب والتهابات المفاصل الروماتزمية والخرف والدراسة الجديدة تؤكد فائدتها للوقاية من الربو والجلطات الدماغية. ومن الجدير بالذكر ان هناك دراسة جديدة كشفت أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السالمون والتونه مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية حيث أن مادة الأوميجا 3 أو إن 3 المتواجدة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية حيث تمنع نبضات القلب غير المنتظمةوأن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب. ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب لذلك فان تناول الأسماك الزيتية سواء الطازجة أو المجمدة هو أفضل السبل لحماية القلب. كما نصحت مؤسسة القلب البريطانية كل شخص أن يأكل مرتين على الأقل من الأسماك الزيتية كل أسبوع.
