طريقة عمل البط المحشو

المقادير:
-1 بطة
-ملعقة صغيرة ملح.
-وملعقة صغيرة فلفل أسمر.
-بصلة.
-2 ورق لورى.
-2 حبة حبهان.
-ملعقة زيت نباتى أو سمن.
-الحشو جزر وبصل وكرفس.
الطريقة:
1- بعد التأكد من تنظيف البطة نقوم بحشوها بالمكونات السابقة.
2- ووضع الملح والفلفل والبصل وورق اللورى مع الحبهان والسمن على البطة.
3- ثم نضعها فى صينية ويوضع عليها لتر من الماء.
4- تغطى بالورق الفويل ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 إلى 220 وتأخذ حوالى ساعة إلا ربع أو ساعة على حسب حجم البطة،وتقدم مع الأرز البسمتى.