أوراق الملفوف بالخضار

هل تبحثين عن طبق جانبي صحي أو وجبة خفيفة ومغذية، أنسي شرائح الخبز والزبدة حتى قليل الدسم، وتعالي لتتعرفي على طريقة عمل وجبة مغذية خفيفة وصحية لن تأخذ من وقتك الكثير ولكنها ستمدك بالفيتامينات والمعادن ولن تشعري بعدها بالذنب أبدا. يعتبر الملفوف من الخضار الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين (ج ).غنّي بالمعادن مثل الكبريت والكالسيوم والفسفور. يحتوي على مادّة قاتلة للبكتيريا تشبه في مفعولها المضادات الحيوّية. يقاوم الطفح الجلدي ويساعد على نموّ العظام. يساعد في تقوية الشعر والأظافر . يفيد في حالات طرد الديدان من الجسم .يفيد في حالات التهاب القصبات والشعب ويسّهل خروج البلغم. ينشّط عمل الكليتين ويساعد في طرد الماء الزائد عن حاجة الجسم . مفيد للأشخاص المصابين بالسكري حيث يعمل على خفض كميّة السكر في الدّم . الملفوف المسلوق مفيد جدا في حالات فقر الدّم وأمراض المفاصل.
المكونات:
1 باقة بصل أخضر
1 جزر
10 أوراق نعناع
1/2 ثمرة أفوكادو
ملح
1 ملفوف
الطريقة:
تقطع الخضار بالطول وتهرس ثمرة الأفوكادو وتتبل بالملح. تؤخذ كمية من الخضار وتوضع في أوراق الملفوف وتلف جيدا. وجبة خفيفة وصحية خالية من الدسم.