أسعار السمك في أسواق محافظة أسوان يوم الثلاثاء 2 ديسمبر 2025

عاينت أسواق السمك في أسوان اليوم اتجاهات متفاوتة في الأسعار، يعكسها تباين في العروض بين الجملة والتجزئة، واختلاف في الأنواع والحجم. وتشهد المحافظة إقبالًا ملحوظًا على الأسماك الشعبية مثل البلطي لاعتدال سعرها، بينما تظل الأصناف البحرية أو مرتفعة الجودة خارج متناول فئة كبيرة من المستهلكين. وتأتي هذه الأوضاع في ظل ضغوط مستمرة على القدرة الشرائية، وقلق من تقلبات أسعار الأعلاف والنقل وتأثيرها على الأسواق. وفيما يلي التقرير التفصيلي لأسعار السمك، كما رصد صباح اليوم في بعض منافذ البيع بأسوان.
جدول أسعار السمك في أسوان (تقديري – 2 ديسمبر 2025)

الصنف / النوع
نطاق السعر (كيلو – جنيه مصري) تقريبًا
بلطي (درجة أولى) 85 – 110
بلطي (نوع "أسواني" / بلطي محلي) 30 – 80
فيليه بلطي 75 – 275
قشر بياض 180 – 300
بياض أملس (بلدي) 150 – 250
قراميط 30 – 70
أنواع رخيصة / صغيرة الحجم (حسب السوق) في بعض الحالات يبدأ من نحو 30 جنيه

قراءة للتطورات وآفاق المستهلك

* مقارنة بأسعار الجملة في أسواق ك سوق العبور أو بورصات رئيسية، يبدو أن سعر البلطي في أسوان يسجل أعلى من المتوسط في بعض الأحيان، وخاصة "البلطي درجة أولى" الذي يصل إلى 110 جنيه للكيلو.
* من جهة أخرى، يظل البلطي المحلي (الأسواني) من أكثر الأنواع طلبًا نظرًا لسعره المتواضع، حيث تراوح كيلوه بين 30 و80 جنيه تقريبًا، ما يشكل خيارًا أساسيًا للأسر المتوسطة والمحدودة.
* الأصناف الأغلى مثل "قشر بياض" أو "فيليه بلطي" أو أسماك بيضاء ذات جودة أعلى، تبقى خارج قدرات كثير من المستهلكين؛ فعلى الرغم من أن "قشر بياض" يصل إلى 300 جنيه، فإن الطلب عليه محدود مقارنة بالأنواع الشعبية.
* كما يشكل اختلاف الحجم والنوعية (محلي – مستورد – فيليه) عاملًا مهمًا في تحديد مدى الإقبال، إذ كثير من الأسر تتجنب الأنواع باهظة السعر، بحثًا عن بدائل أرخص.

يظهر سوق السمك في أسوان اليوم مزيجًا من التضارب والتفاوت: فبينما تستقر بعض الأنواع الشعبية بأسعار معقولة نسبيًا، تسجل الأصناف الأعلى سعرًا مستويات قد تصعّب الوصول إليها بالنسبة لشرائح واسعة من المواطنين. وفي هذا السياق، يظل "البلطي المحلي / أسواني" هو الملاذ الأول للمستهلك المتوسط، بينما تبقى الأسماك البيضاء والقشر بياض خيارًا محدودًا لمن يفضل الجودة بغض النظر عن السعر. ومع استمرار ضغوط تكلفة الأعلاف والنقل والتوزيع، فإن مستقبل الأسعار يبقى رهن تحركات العرض والطلب خلال الفترة المقبلة.