أسعار اللحوم باسوان اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025

شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 5 نوفمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع تباين طفيف بين المحافظات حسب تكلفة النقل والعرض والطلب، في ظل جهود حكومية لضبط الأسواق وتوفير اللحوم الحمراء بأسعار مناسبة عبر منافذ وزارة التموين والمجمعات الاستهلاكية.
حسب متابعات السوق المحلية، جاءت الأسعار المتداولة على النحو التالي:
النوع| متوسط السعر بالجنيه المصري للكيلو
لحم بلدي كندوز (عجل)| من 420 إلى 460 ج.م
لحم ضأن بلدي| من 480 إلى 520 ج.م
لحم مستورد مجمد برازيلي| من 280 إلى 310 ج.م
لحم مفروم بلدي| من 420 إلى 450 ج.م
كبده بلدي| من 420 إلى 440 ج.م
لحوم مجمدة هندية| من 260 إلى 285 ج.م

تباينت الأسعار وفقًا لمصادر البيع ما بين الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية، حيث ظلت منافذ التموين تطرح لحومًا مستوردة بأسعار أقل من السوق بنحو 20 إلى 30 في المائة بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين، بينما شهدت الأسواق الحرة ارتفاعًا بسيطًا في اللحوم البلدية نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل.

وأكد عدد من الجزارين أن حركة الشراء ما زالت متوسطة، إذ يفضل المواطنون الشراء بالكميات اليومية أو الأسبوعية بدلًا من التخزين في ظل استمرار موجة الأسعار المرتفعة. في المقابل، يشهد سوق اللحوم المجمدة إقبالًا ملحوظًا نظرًا لفارق السعر الكبير مع البلدي وجودة الأصناف البرازيلية والهندية المطروحة في المجمعات الاستهلاكية.

من جانبها، واصلت وزارة التموين حملاتها التفتيشية للتأكد من صلاحية المعروض وجودته، في حين شددت مديريات الطب البيطري بالمحافظات على ضرورة التزام الجزارين بالشروط الصحية والنظافة العامة أثناء الذبح والبيع.

ورغم توقعات التجار بثبات الأسعار خلال الأسبوع الجاري، تشير بعض التقديرات إلى احتمال ارتفاع محدود مع نهاية الشهر في حال استمرار زيادة تكاليف الأعلاف أو تراجع المعروض المحلي من العجول البلدي. ومع اقتراب فصل الشتاء، تتجه بعض المحافظات إلى تكثيف المعروض من اللحوم المجمدة والمبردة للحفاظ على توازن الأسعار وتحقيق استقرار نسبي للمستهلك المصري.