استشاري: القهوة تمنع تطور أي فيروسات في الكبد

قال الدكتور محمد المنيسي، استشاري أمراض الكبد، إن هناك بعض الأطعمة مفيدة للكبد وهذا الأمر مؤكد طبيًا، مشيرًا إلى أن القهوة أهم مانع للتليف الكبد، وتمنع تطور أي فيروسات كبدية.
وتابع "المنيسي"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "عيادة ten"، الذي يقدمه إيريني نجيب ورنا الدويك وعمرو عباسي، المذاع على فضائية "ten"، مساء الأربعاء، أن الإفراط في القهوة لا يوجد فيه مشكلة، لكن من يعاني من اضطراب في ضربات القلب، أو يعاني من ارتجاع المريء أو اضطراب في النوم، عليه أن لا يتناول القهوة، مضيفًا أن فيتامين دال والأوميجا التي تتواجد في زيت الزيتون وزيوت الأسماك مفيدة أيضًا لصحة الكبد.
وأشار إلى أن اللحوم الحمراء تزيد من تليف الكبد، خاصة اللحوم المشوية أو المقلية، أما اللحوم البيضاء فتقلل هذا المرض بصورة ملحوظة، وأكثر شيء مفيد للكبد هو القهوة.
اقرأ أيضًا:
حذرت الدكتورة انتصار سعد شعبان، مدرس كيمياء الحياة والتغذية بكلية البنات جامعة عين شمس، من شرب القهوة على معدة فارغة.
وأضافت "انتصار"،، أن تناول القهوة على معدة فارغة قد يسبب تقرحات او حموضة، كما أن الكافيين يساهم في ارتفاع ضغط الدم، ويمثل خطورة على مرضى الضغط العالي.
وأكدت مدرس كيمياء الحياة والتغذية بكلية البنات جامعة عين شمس، أن القهوة مفيدة جدًا كمضاد اكسدة ومنبه، ولكن يمكن تناول القهوة على معدة فارغة بتحضيرها بكوب لبن بدلًا من المياه، لتقليل أضرار الكافيين.