احذر من تناول الرنجة قليلة الملح.. 10 نصائح مهمة عليك اتباعها

هناك مجموعة من النصائح لمن يتناولون الرنجة والفسيخ خلال شم النسيم للحفاظ على صحتهم، وخاصة في ظل انتشار فيروس كورونا، وذلك فيما يلي:
- على مرضى السرطان والأطفال والحوامل الامتناع عن تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم.
- يجب غسل الرنجة جيدا وننقعها في الماء حتى نتخلص من الملح الزائد بها، ويفضل تناولها مع البصل الاخضر وعصير الليمون.
- ضرورة وضع الطحينة على الرنجة والفسيخ لأنها تقلل نسبة الملوحة بهما.
- عليك شراء الرنجة والفسيخ ووضعهما في الفريزر قبل تناولهما لن التجميد يقتل البكتيريا.
- ينصح بشرب كميات كثيرة من الماء بعد تناول الرنجة والفسيخ.
- ضرورة تناول البقدونس مع هذه الوجبة حيث يقلل الانتفاخ والغازات، وكذلك البرتقال والنعناع والليمون من العناصر المفيدة.
-احذر من تناول المياه الغازية حتى لا نعرض المعدة للتعب بعد تناول الرنجة وعليك بشرب الينسون لتهدئة المعدة.
- يمكن قلي الفسيخ مدة بسيطة أو يتم شويه على النار لتقليل البكتيريا.
- يفضل شراء هذه الأطعمة من أماكن موثوق منها.
- عليكم شراء الرنجة ذات الملح الزائد لأن زيادة الملح تقتل الجراثيم.