حرص الدكتور احمد عزيز رئيس جامعة سوهاج، علي مشاركة عمال مزرعة الكوثر عيدهم أثناء دراسة القمح، حيث تناول معهم الغداء في مكان عملهم أثناء فترة الراحة بحضور الدكتور احمد سالمان عميد كلية الزراعة وعدد من المهندسين والعاملين. وأثنى رئيس الجامعة علي الجهد المبذول من عمال مصر في سبيل تحقيق الطفرة المنشودة التي تخطط إليها الدولة المصرية في طريقها للتنمية المستدامة، مؤكدا علي احترامه وتقديره للدور البارز الذي يلعبه العاملون والعمال بالجامعة ضاربين المثل والقدوة الحسنة. وفي حواره مع العمال عبر رئيس الجامعة عن سعادته وفخره بالفرصة التي أتيحت له وجلوسه ومشاركته معهم تناولهم للطعام، مشيرا إلي أهمية دورهم في زيادة إنتاجية مزارع الجامعة من المحاصيل المختلفة. كان قد تابع عزيز مراحل دريس القمح وذلك بعد حصاده علي مدار أواخر الشهر الماضي، والذي تم فيه حصاد 54 فدان بمزرعتي الجامعة الجديدة والكوثر والتي تقدر إنتاجيتهم ما يقرب من 600 اردب من القمح. وتابع رئيس الجامعة أول أمس بدء موسم حصاد القمح بالجامعة، التهنئة للشعب المصري والقيادة السياسية بمناسبة الذكري السنوية لعيد تحرير سيناء، معربا عن تقديره وتقدير المصريين لهذا اليوم الذي استردت فيه الدولة المصرية جزء غالي من أرضها الطاهرة. وأوضح رئيس الجامعة أن موسم حصاد القمح آليا بدأ بمزرعتي كلية الزراعة بالجامعة الجديدة والكوثر حيث تم حصد محصول القمح سدس 12 المزروع على مساحة 30 فدان بالكوثر، إلى جانب حصد 24 فدان قمح بني سويف بمزرعة الكلية بالجامعة الجديدة بناتج مايقرب من 600 اردب. وأضاف الدكتور احمد سالمان عميد كلية الزراعة أن الزيارة شملت أيضا تفقد محصول العنب المزروع على مساحة 7 فدان ومحصول التين على مساحة 4 فدان، وكذلك محصول البرسيم علي مساحة 6 افدنة، وأخير محصول البصل والذي ينتج ما يقرب من 10 طن. ويقول كلا من المهندس إسماعيل احمد مدير مزرعة الجامعة الجديدة والمهندس ياسر العبوي مدير مزرعة الكوثر، أن مزارع الجامعة تحوي 125 رأس ماشية، وكذلك عنبر الدواجن (الدجاج البياض) الذي يسع من 600 إلى 750 دجاجة، وعنابر الأرانب وعددها ثلاثة عنابر كل عنبر بمساحة 40 متر مربع بإجمالي 68 أرنب، وعنبر الأغنام ويحتوي على 335 رأس صنف سوهاجي.
