وظائف بمستشفيات جامعة عين شمس.. الشروط والتقديم    جامعة السويس تعلن تفاصيل برامج الجامعة الأهلية الجديدة    عيار 21 يسجل رقمًا جديدًا.. أسعار الذهب اليوم الجمعة 13 يونيو بالصاغة بعد آخر انخفاض    بالأسماء.. وزير البترول يصدر حركة تنقلات وتكليفات بشركات القطاع    رسميًا بعد الزيادة الجديدة.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الجمعة 13 يونيو 2025    بكم الطن؟ سعر الأرز اليوم الجمعة 13 يونيو 2025 في الأسواق    قمة شباب بريكس للطاقة: دعوة لتحول عادل وشامل بقيادة الأجيال الشابة    محافظ كفر الشيخ: تنفيذ 9 قرارات إزالة على مساحة 800م2 بمركز دسوق    تعرف على موعد صرف مرتبات العاملين بالدولة والزيادة الجديدة    مريم الثالثة على "ابتدائية الأزهر - مكفوفين": أختي كانت عيني بشوف بيها    الأمم المتحدة تعتمد قرارا بوقف فوري وغير مشروط لإطلاق النار في غزة    صورة الوداع الأخيرة.. قصة عائلة هندية قضت في الطائرة المنكوبة    بأغلبية ساحقة.. الجمعية العامة للأمم المتحدة تعتمد قرارًا يطالب بوقف فوري لإطلاق النار في غزة    إعلام إسرائيلي: المجلس الوزاري الأمني المصغر يبحث التغييرات التي اقترحها الوسطاء على مسودة ويتكوف    بعروض مبهرة.. الأوبرا المصرية تحتفل بعيد روسيا الوطني في أجواء فنية ساحرة| صور    فلسطين.. 6 شهداء في قصف إسرائيلي استهدف مدنيين بمخيم المغازي وسط قطاع غزة    محمد شكري يوضح حقيقة مفاوضات الأهلي لعودته    محمد هاني يتحدث عن.. المنافسة في المونديال.. وانضمام زيزو إلى الأهلي    بالمواعيد.. جدول مباريات الهلال في كأس العالم للأندية 2025    محمد شكري: لم يتواصل معي أي شخص من الأهلي    جمال حمزة: الزمالك واجه صعوبات كثيرة.. ويعاني من مشكلة هجومية    «لو عنده 70 سنة متديلوش مساحة».. عماد متعب يحذر لاعبي الأهلي من ميسي    حمدي فتحي: احترم ميسي ولا أخشاه.. ونمتلك فريقًا لا يقل عن أندية أوروبا    توتنهام يبدأ مشوارًا جديدًا مع المدرب توماس فرانك    أنبوبة أكسجين.. مصادر تكشف حريق مركز حديثي الولادة بالمنيا    نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 برقم الجلوس محافظة الغربية (فور إعلان الرابط)    «غدروا بيه».. جنازة «أحمد المسلماني» تاجر الذهب في البحيرة (صور)    شكّ في سلوكها .. مسن يلقي مادة كاوية على ابنته في الغربية    شديد الحرارة والعظمى في القاهرة 38.. حالة الطقس اليوم    الأول إعدادي أزهري بالسويس: القرآن سر تفوقي    السيطرة على حريق في مصنع دون إصابات بمنطقة أوسيم غرب الجيزة    عاشا معًا وماتا معًا.. حادث قطار ينهى حياة صديقين فى دشنا بقنا    منة شلبي ترقص ب"الصاجات" في حفل زفاف منة عدلي القيعي (صور)    محمد دياب عن فوز فيلم «هابي بيرث داي» ب3 جوائز: شكرًا لكل اللي شارك    الآلاف يشيعون جثمان تاجر الذهب أحمد المسلماني ضحية غدر الصحاب في البحيرة (فيديو وصور)    تكريم نوال عبد الشافي عن أغنية " هي جت عليا" في مهرجان international fashion awards    فرص مهنية غير متوقعة.. توقعات برج الحمل اليوم 13 يونيو    تحلّ بالواقعية والوعي المالي.. حظ برج الجدي اليوم 13 يونيو    سلمى أبو ضيف تعلق على رقصها مع زوجها.. ماذا قالت؟    مثقفون يشيدون بحركة الترجمة بين مصر والصين    موعد إجازة رأس السنة الهجرية 2025.. عطلة رسمية للقطاعين العام والخاص    محافظ قنا يناقش تحديات القطاع الصحي ويضع آليات للنهوض بالخدمات الطبية    محلل سياسي: دعم غزة لا يتطلب الوصول لرفح.. قافلة الصمود قد تخدم أجندات خفية    رغم المراجعة| أستراليا تُشيد بصفقة الغواصات النووية الأمريكية    القومى للبحوث يعقد مؤتمره السنوي بشعار «من الرؤية إلى الواقع.. لغد بصحة أفضل»    مدرسة السكة الحديد فى الجيزة.. تعرف على شروط التقديم والمستندات المطلوبة (تفاصيل)    محافظ قنا: وضع لوائح انضباط على مداخل المستشفيات لبيان حقوق وواجبات المرضى    متحور كورونا الجديد «NB.1.8.1».. تحت المراقبة العالمية    الأزهر للفتوى يعلق على شغل الوقت باستخدام مواقع التواصل الاجتماعي    وزير الري: مصر تقوم بإدارة مواردها المائية بحكمة وكفاءة عالية    ضمن المسرح التوعوي.. قصور الثقافة تختتم عرض «أرض الأمل» بسوهاج    وفد عمل مصر الثلاثي يُشارك في منتدى «التحالف العالمي للعدالة الإجتماعية»    قافلة جامعة المنوفية توقع الكشف الطبي على 440 من أهالي «ميت أم صالح»    ملك زاهر توجه رسالة مؤثرة من داخل المستشفى    عبد العاطي يؤكد ضرورة الحفاظ على السودان وصون مقدّراته    رسميًا.. رابط الاستعلام عن نتيجة مسابقة تعيين 20 ألف معلم مساعد للغة الإنجليزية    حكم توزيع لحوم الأضحية بعد انتهاء أيام عيد الأضحى    آداب الرجوع من الحج.. دار الإفتاء توضح    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعرفي إلي فوائد الطماطم الصحية.. ستُدهشكِ!
نشر في الفجر يوم 09 - 02 - 2019

لا يمكن لعالم الطبخ أن يكتمل دون وجود الطماطم التي تعطي لأطباقنا النكهة المفعمة والمذاق المميز واللون الغني. ومن أجل ذلك نجد أن غالبية الأشخاص يفضلون تناولها ضمن مختلف الصلصات أو في السلطات أو على شكل عصير طبيعي صحي ومنعش. وفي مقال اليوم سنسلط الضوء على مزايا وفوائد الطماطم الصحية .
الوقاية من مشاكل القلب
عادةً ما ننجذب للون الطماطم المميز ونكهتها الشهية وهي تشكل بالاضافة إلى ذلك واحدًا من العناصر الطبيعية الموصى بها ضمن النظام الغذائي الصحي بفضل احتوائها على الليكوبين الذي يمثل عنصرًا من العناصر المضادة للأكسدة التي تساهم في تحسين تدفق الدم وتزيد من مرونة الشرايين والأوعية الدموية كما تعتبر ممتازة لصحة القلب، ونحن نوصى بطهي الطماطم مع زيت الزيتون وبهذه الطريقة نسهم في زيادة الليكوبين مع الاستمتاع بصلصة لذيذة.
- تساهم ماده الليكوبين في تقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
- الليكوبين هو مضاد قوي للأكسدة ويعمل على حماية الخلايا وحمايتها من ضرر الجذور الحرة.
- تمنع تلف الخلايا وتحيد الجذور الحرة في الجسم وتعمل على الوقاية من الأضرار المسببة لها.
تنظيم مستوى ضغط الدم
إذا أخبرك طبيبك أن عليك الانتباه لمستوي ضغط الدم وأنك بحاجة لاتباع نظام غذائي يراعي هذا الشرط فنحن نوصيك بزيادة استهلاك الطماطم بشكل منتظم.
يساعد كل من الليكوبين والبوتاسيوم على تعزيز تدفق الدم في الأوعية والشرايين ويساهم في الوقاية من تراكم السوائل، وتنظيم مستويات ضغط الدم.
الوقاية من أمراض السرطان
يُساعد تناول الطماطم على التقليل من احتمالية الاصابة بمرض السرطان من خلال المساهمة في تغذية الخلايا والعمل على تقوية النسيج الخلوى ضد أي اعتداءات و ضد أضرار الجذور الحرة. بفضل احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومادة الليكوبين والجلوتاثيون والعناصر التي تدخل في تركيبة الحمض النووي.
تساعد على تطهير الجسم من السموم
ما رأيك في تناول وجبة إفطار مع خبز الجاودار وحبات طماطم الكرز الشهية وكوب من الشاي الأبيض وحبة من التفاح. حيث يمثل هذا الاقتراح واحدًا من الخيارات الصحية الممتازة في تنقية الجسم وتطهيره من السموم بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة كما ننصح بعدة عناصر طبيعية أخرى تمشل الخيار والطماطم والباذنجان والخرشوف وهي مفيدة أيضًا في تنقية الجسم وتنشيط الخلايا.
مفيدة لمرضى السكرى
أفادت جمعية السكري الأمريكية أنه من أهم فوائد الطماطم أنها مناسبة جدا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأنه يحتوى على نسبة منخفضة من السكريات ويساعد على تعزيز وظيفة الأنسولين ووالوقاية من الأضرار المنجرة عن الاصابة بمرض السكري بما في ذلك اعتلال الشبكية وغيرها العديد كما أنه يجلب لنا العديد من العناصر الغذائية المفيدة والتي تشمل:
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- الألياف.
- المغنيسيوم.
- الفيتامينات A (مثل الكاروتينات) ، C و E.
عصير الطماطم والبطيخ والنعناع لتنقية الجسم من السموم
عصير الطماطم هو أحد المشروبات الصحية والمنعشة لبدأ يوم مليئ بالطاقة والحيوية وواحدًا من الخيارات المثالية لتنقية الجسم من السموم وهو منعش وسهل التحضير.
المكونات:
- 300 غرام من البطيخ.
- حبتين متوسطتين من الطماطم الناضجة.
- 150 مل من الماء.
- 3 أوراق من النعناع.
- 2 مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع البطيخ ونتخلص من البذور.
- نظفي الطماطم وقطعيها إلى نصفين ولا تقومي بالتخلص من القشرة الخارجية.
- اسحقي أوراق النعناع باستخدام الهاون.
- ضعي الطماطم والبطيخ في الخلاط وامزجي لبضع ثوان عندما يصبح الخليط كثيفًا أضيفي الماء وأوراق النعناع المسحوقة.
- اختاري أحد الأكواب المفضلة لديك وضعي مكعبات الثلج وتمتعي بتناول هذا العصير الصحي والشهي.
طريقة تحضير صلصة الطماطم الطبيعية
أفضل طريقة للاستفادة من خصائص الطماطم هي تحضير صلصة طبيعية ومحلية الصنع محضر مع زيت الزيتون الطبيعي والبكر مع إضافة لمسة من ن الفلفل الأسود والكركم لتعزيز المذاق وزيادة المنافع.
المكونات:
- 10 حبات من الطماطم الناضجة.
- 4 فصوص من الثوم.
- 1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز (100 جم).
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود (4 جم).
- ملعقة طعام من ملح البحر (12 جم).
- 1/2 ملعقة طعام من السكر بني (7 جم).
طريقة التحضير:
- افرمي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
- قطع الطماطم واخلطيها مع الثوم ثم قومي باضاف التوابل.
- اتركي المكونات السابقة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- اطفئ النار بعد انتهاء الوقت المحدد وتمتع بوصفة شهية وغنية بالفوائد الغذائية والصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.