طريقة تحضير "براونيز الشوكولاتة" الشهية

المقادير:
2/1و1 كوب ونصف دقيق.
2 كوب كاكاو خام بدون سكر
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كوب زبد (لينة) بدرجة حرارة الغرفة.
8 بيضات.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
2 و1/2 كوب سكر.(2 ونصف).
للتزيين:
سكر بودرة .
صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير:
- يتم تسخين الفرن على درجة هادئة(160 درجة مئوية).
- أنخلي الدقيق مع الكاكاو والملح في وعاء .

- في وعاء الخفق يتم خفق البيض مع الفانيليا لمدة دقيقتين، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق 5 دقائق.
- أضيفي الزبد واستمري في الخفق لتتكون لديكِ كريمة هشة خفيفة.
- أضيفي الدقيق المنخول للكريمة واخلطي بملعقة خشبية باتجاه واحد حتى يختفي الدقيق ويختلط جيدا.
- في قالب مربع الشكل ضعي عجينة البراونيز واخبزي في فرن هاديء الحرارة (160 درجة مئوية) لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
- وإختبري النضج بعود شواء خشبي.

- بعد أن تبرد كيكة البراونيز قطعيها إلى مربعات وزيني بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة. وقدميها بالهنا والشفا.