طريقة تحضير "بسبوسة اللوتس" اللذيذة

المقادير:
2 كوب سميد بسبوسة
كوب بسكويت اللوتس مطحون
كوب كريمة للحلويات
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت نباتي
3 حبات بيض
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
للحشوة:
1/2 كوب جبنة كريمية
1/4 كوب كريمة خفق
الشراب:
2 كوب من القطر (الشربات) بالفانيليا
طريقة التحضير:
- ضعي مكونات الكيكة أو بسبوسة اللوتس مغًا في جهاز الخلط حتى تمتزج المقادير، ويمكن عجنها باليد.
- في قالب فرن مدهوة بالسمن ضعي نصف الخليط ثم حشوة الكريمة ثم النصف الثاني.
- إخبزي في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 25 - 35 حتى يحمر الوجه.
- وزعي الشربات فور خروجها من الفرن واتركيها داخل الفرن بعد إغلاق النار حتى تهدأ وتتجانس.
- أخرجيها من الفرن بعد أن تبرد وزيني بالبسكويت المطحون وقدميها بالهنا والشفا.