تعقد شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية اجتماعا موسعا اليوم الأربعاء, لمناقشة تداعيات منظومة الخبز الجديدة التي قامت بتطبيقها وزارة التموين والتجارة الداخلية مؤخرا. وقال عطية حماد- رئيس الشعبة في تصريح خاص إلى "الفجر", إن هناك سلبيات وإيجابيات في هذه المنظومة سيتم توضيحها خلال الاجتماع خاصة أن الشعبة تلقت بعض الشكاوي من أصحاب المخابز بسبب هذه المنظومة منذ تطبيقها في القاهرة سيتم بحثها ورفع مذكرة للوزارة بشأنها.
وألمح إلى أنه من بينها مشكلات ماكينات الصرف الخاصة "بسيستم الشركة" المنفذة وكذلك الغرامات التي تقع علي أصحاب المخابز التي تصل إلى الملايين وعلى سبيل المثال هناك مخبز بالإسماعيلية تم توقيع غرامة عليه قيمتها 2 مليون و600 جنيه.
وأضاف "حماد", أن هذه الغرامات نتيجة ان أصحاب المخابز يطبقون المنظومة الجديدة دون ان تضع الوزارة لهم أسس واضحة يعملون من خلالها تقلل من الاخطاء ولكن حاليا يتم تحميلهم اعباء وغرامات تهددهم بالافلاس والتوقف عن العمل كما يحدث مؤكد ان النقاط التي وضعتها الوزارة لصرف سلع بديلة للخبز خفضت من استهلاك الخبز مما ينتج عنه مشكلة كبيرة لأصحاب المخابز وهذا الموضوع سيتم مناقشتة بشكل أكثر تفصيلا.
وأكد على أن الاجتماع سيناقش ارتفاع تكلفة مستلزمات الإنتاج الباهظة منها العمالة والضرائب والكهرباء التي تعتبر مكونات أساسية لاستمرار المخابز في إنتاج خبز جيد للمواطنين.