نظام غذائى لعلاج «سوء التغذية» لدى المسنين

تؤدي سوء التغذية لدى المسنين إلى ظهور أمراض كثيرة لا ترغب الأسرة فى تواجدها نظرا لضيق ذات اليد وضيق الوقت الذى يجب أن يعطى للمسن فى حالة المرض بسبب نمط الحياة السريع الذى تعود المجتمع عليه ولتجنب ذلك من البداية يجب أن يتم وضع نظام غذائى مفيد.

تقول دكتورة هند مرزوق خبيرة التغذية أن سوء التغذية ينتج عنه الكثير من الأمراض التى قد لا يتحملها كبير السن مثل ، داء السكري، مرض الكساح، إضطرابات القناة الهضمية، هشاشة العظام، فقر الدم وأنيميا نقص الحديد,والبدانة وهى أمراض تزيد من حجم المعاناة التى يمر بها المسن.

وتكمل خبيرة التغذية أن أعراض سوء التغذية تتمثل في ضعف مناعة الجسم، فقدان الشهية، نقصان الوزن، الأرق والسهر، العصبية، الإعياء البدني، الإرتباك، الإكتئاب، الصداع، غشاوة العينين، ضعف البصر، السقوط المفاجيء، جفاف الجسم، تساقط الشعر، تقصف الأظافر، آلام المفاصل والعضلات والعظام، تورم اللثة، حرقان المعدة، اضطرابات الجهاز الهضمي.

وتضيف أنه مع تقدم العمر يتعامل الجسم مع الغذاء الداخل اليه بصورة مختلفة تماما حيث تنخفض عملية " الأيض" أو التمثيل الغذائى للطاقة المنتجة فتقل عملية الحرق وتزيد الطاقة المخزنة في الجسم على شكل خلايا ذهنية مما يساعد على زيادة الوزن, ويصعب على المعدة هضم بعض الأطعمة التى تحتاج لمعدة حديدية .

و تنصح بعدة نصائح لتلافى تدهور الحالة الصحية لدى المسنين:

- الفيتامينات والأملاح المعدنية:

ينصح للمسنين بتناول الكمية الكافية من الفيتامينات والأملاح المعدنية, والمتمثلة فى الفواكه والخضروات.

- الدهون:
يجب تجنب الدهون المشبعة ، للوقاية من الأكسدة التى تؤدى الى أمراض القلب وتصلب الشرايين, وتعويضها بالدهون الحيوانيةالموجودة فى الاسماك والفول والسمسم.

- النشويات:
تناول يوميا كمية من النشويات المتمثلة فى الذرة والشوفان والشعير.

- البروتينات :
متمثلة فى اللحوم والبيض لابد من الاكثار منها وتناولها يوميا حتى تؤدى وظيفتها فى الجسم بشكل صحيح.