أكواب رغيف اللحم

المقادير

500 غرام لحم مفروم
1 بصلة، مفرومة
1⁄4 كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
ثوم بودرة
بابريكا
كركم
قرفة
مكونات التغليف:
250 غرام بطاطا، مسلوقه ومهروسه
1⁄4 كوب كريمة الطبخ
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1⁄4 كوب جبن الكريم (كريم شيز)
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير

1. يخلط اللحم مع البهارات، البصل والبقدونس ليختلط جيدا .
2. يدهن قالب الكب كيك بالزيت، يؤخذ كرات من اللحم وتوضع بالقوالب ثم تدخل فرن محمى 180 حتى تنضج.
3. لتجهيز التغليف، في وعاء تخلط البطاطا المهروسه مع الكريمه، الزبده، الجبن، البقدونس، الملح والفلفل ثم توضع في قمع للتزيين .
4. عندما ينضج اللحم، يخرج من الفرن وتوزع التغليفه على سطح القطع ثم تدخل مرة أخرى الفرن لتتحمر .