فى الفلبين .. تناول الآيس كريم ب "بيض التماسيح"

حصل الزوجان “دينو وبيانكا راموس” اللذان يمتلكان مطعمًا في مدينة دافاو الفلبينية على مجموعة من بيض التماسيح من أحد أقاربهم، فقررا تجربته في صنع المثلجات.

وكان هذا النوع من ال”آيس كريم” المصنوع من بيض التماسيح هو الأول من نوعه في العالم، والغريب أنه حظي بشعبية كبيرة ولاقى رواجا واسعا وبذلك تكون تجربتهم قد نجحت بشكل كبير.

ووفقا لصحيفة “مترو” البريطانية، فإن بيض التمساح يعتبر صحيًا أكثر بكثير من بيض الدجاج، فأكثر من 80 في المائة منه صفار.

وذكر “راموس” عدم وجود أي طعم للحم التمساح، فكل ما يستخدمه هو بيض التماسيح فقط، وهو ما يجعلها لذيذة بشكل لا يصدق.

وأضاف : “ولأن التماسيح تعد من الأنواع المهددة بالانقراض، نحن نستخدم البيض الذي لا يفقس، أو البيض الفائض عن الحاجة”.