منذ القدم اشتهر الثوم كمادةٍ علاجيةٍ فى المخطوطات الفرعونية التى يرجع تاريخها إلى عام 1550 قبل الميلاد، وجاء العلماء والأطباء فى وقتنا الحاضر وأثبتوا فوائده الكثيرة، طبقًا لما نشرته مجلة جمالك: 1. له تأثير وقائى فعال ضد الأمراض التى تصيب القلب والأوعية الدموية والأسنان وغيرها من أعضاء الجسم.
2. السر فى فوائد الثوم للقلب هو احتوائه على مركبات الكبريت التى تؤثر تأثيرا إيجابيا على جهاز القلب.
3. التقليل من نسبة الكولسترول والجليسريد الثلاثى بالدم، أى أنها تعمل على تقليل نسبة الدهون الضارة بالدم.
4. يحتوى الثوم على مواد ثانوية تتمتع بتأثير مضاد للأكسدة وبالتالى يعوق تكوّن أورام فى خلايا الجسم.
5. الثوم هو الطب البديل للحماية من خطر سرطان الأمعاء والمعدة والقولون.
6. بلع فص من الثوم على الريق ثم شرب كوب من الشمر يوميا لمدة أسبوع يقلل نسبة الكولسترول ويقى من الجلطات.
7. بلع فص ثوم مع كوب من اللبن على الريق يعمل على تهدئة الأعصاب وتقويتها.
8. ضرب عصير الليمون أو عصير البرتقال مع سبع فصوص ثوم وشرب الخليط على الريق يساعد على التخلص من الإنفلونزا .
9. يعمل الثوم على التخلص من البطن والكرش حيث إن الكثير من الناس يستخدمون الثوم للتخسيس، من خلال بلع فص الثوم بماء على معدة فارغة حيث إنه يقوم بحرق الدهون ويخلصك من الكرش نهائيا.