أصدر الدكتور "إبراهيم التداوى" وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة البحيرة، تعليمات صارمة لموجهي التغذية بالإدارات التعليمية لتشديد إجراءات تقديم التغذية المدرسية لتلاميذ المدارس المستفيدة من الوجبه لعام 2013 / 2014.
وتأتى تلك التوجيهات حرصاً على سلامة الطلاب، وفيما يلى بعض إجراءات تقديم التغذية المدرسية لتلاميذ المدارس ومنها:
1- يتم تشكيل لجنة التغذية بالمدرسة ويحدد مهام كل عضو فيها وتكون مسئولة عن فحص واستلام الاصناف المورده للمدرسة من حيث تاريخ الانتاج ومدة الصلاحية وسلامة الاغذية والعبوات من الناحية الظاهرية ووضوح البيانات ومطابقتها للشروط الواجب توافرها فى التوريد وتكون مسئولة عن اعداد وتوزيع الوجبات الغذائية واستبعاد اغذية بها ادنى شك او غير صالحة او ضارة بالصحة.
2- يتم اخطار الادارة التعليمية (توجية التغذية) بمحضر تشكيل اللجنة المشكلة.
3- اللجنة برئاسة مدير وناظر المدرسة عليها اعداد مكان مناسب للأغذية بعيدا عن دورات المياة وتوضع مرتفعة عن الارض والحفاظ عليها من جميع عوامل تلفها وهذه مسئولية رئيس اللجنة حرصا على السلامة العامة.
4- إداريات التغذية المطلوب تواجدها دائما بالمدرسة لمراجعتها عند اى زيارة من مسئولين التغذية سواء من الادارة او المديرية او الوزارة.
5- يتم اضافة الكميات المسلمة للمدرسة بإذن الاضافة بموجب اذن الاستلام المسلم به الكميات للمدرسة ثم يضاف بدفاتر العهدة على ان تخصم الكميات المنصرفة للتلاميذ بناءً على اذن الصرف اليومي المطابق.
6- تقوم المدرسة بإرسال مستندات الصرف لوجبات التغذية الى توجيه التغذية بالادارة وممنوع الكشط او استعمال المزيل لمستندات الصرف.
7- على الزائرة الصحية ومشرف التثقيف الصحى والغذائى المرور فى طابور الصباح لعزل الحالات المرطبة او المعدية وعلاجها عن طريق التأمين الصحى.
8- التنبيه بعدم بيع مأكولات او مشروبات للتلاميذ الا عن طريق المقصف المدرسي ووفقا للإشتراطات الصحية ومن الاصناف المرخص بها ومنع عمال المدارس من البيع للتلاميذ خارج نظام الجمعيات التعاونية بالمدرسة.
9- يراعى كل ما جاء بكراسة الشروط الأصلية والملحقة بالنسبة للوجبات الجافة والمطهوة عند متابعة المدارس.
10- يراعى كا ما جاء بكراسة المواصفات الفنية بوجبة البسكويت واللبن عند متابعة المدارس.
11- حضور موجه اول بالتغذية بالادارة او رئيس قسم التغذية بالادارة الاجتماع الدورى المقرر عقدة بالمديرية فى يوم الخميس الاخير من كل شهر وعدم التخلف.
12- على السيد موجه أول التغذية بالادارة او رئيس قسم التغذية بالادارة الاجتماع مع موجهى التغذية واخصائى التغذية بالادارة لشرح ما تم عرضة فى الاجتماع الدورى واعداد ما يتطلب من بيانات وتنفيذ خطة التغذية وتسجيل ذلك فى سجل اجتماعات توجية التغذية بالادارة مع توفيق جميع الحضور بالعلم على مضمون موضوع الاجتماع.
وذلك لتفادى حالات التسمم التى وقعت الفتره الأخيرة بمدارس أبوالمطامير ورشيد ، بعد ان تلقى اللواء محمد طاحون مدير امن البحيرة إخطارا من مركز شرطة رشيد من مستشفى الغابشه برشيد يفيد بوصول عدد 54 من تلاميذ مدرسة الملقه الإبتدائية، في حال إعياء وقيء لتناولهم ماده غذائية غير صالحة .
وبسؤال المدعو "حسن ش.خ" 50 عاما - مدير المدرسة، قرر بتناولهم صباح اليوم الدراسي وجبه التغذية من المدرسة "فطيره عجوه" والمنصرفه لهم بمعرفة مسئول التغذية ، بالاضافة إلى وصول 8 من تلاميذ مدرسة محمد على خليفه الإبتدائية الى مستشفى أبوالمطامير فى حال إعياء وقىء لتناولهم ماده غذائية وتم إسعافهم وغادروا المستشفى، وبعد التأكد منهم بتناولهم وجبه التغذية من المدرسة "بسكويت" وأدى ذلك إلى إعيائهم وتم إسعافهم.
