أطعمة تحافظ على صحة عائلتك

يوجد العديد من الخضراوات التي لا نهتم بتناولها على الرغم من أنها مفيده جدا للجسم ولابد من الانتباه لها، ولتجعلينها ضيفا دائما على مائدتك، وتقدم لكي مجلة Womens Health Magazine هذه الخضراوات:

البنجر الأخضر من الخضراوات المهمة جدا، حيث إنه غني بالبوتاسيوم والصوديوم وهما من الأشياء المهمة جدا للجسم.

الشمر يحتوي على كميات وفيرة من فيتامين سي كما أنه يحتوي على الألياف وحمض الفوليك ويحتوي أيضا على مادة مغذية تسمي انثيول تعمل على تقليل الالتهابات، كما تعمل على الوقاية من السرطان وحماية الكبد من المواد الكيميائية الضارة.

الكرنب الأخضر يعتبر من الخضراوات الغنية بفيتامين أ ونسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد في خفض الإجهاد كما تعمل على خفض نسبة الكوليسترول.

الفلفل الحار يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية عن طريق زيادة معدل التمثيل الغذائي كما أنه يعمل على إذابة دهون البطن.

المشروم من مضادات الأكسدة العظيمة جدا حيث أظهرت الدراسات إلى أنه يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم، كما أنه قليل السعرات الحرارية.

الباذنجان يحتوي على نسبة عالية من الالياف والحديد والكالسيوم كما أنه من مضادات الأكسدة النباتية القوية ويعمل أيضا على السيطرة على حالات التوتر وارتفاع ضغط الدم.