كشفت مجموعة أبحاث ودراسات أجراها الدكتور "أيمن معوض محمود" المدرس بعلم وظائف الأعضاء بكلية العلوم جامعة بني سويف، تختص بدراسة تأثير العديد من المنتجات الطبيعية على حالات مرضي السكري والسمنة على المستوي الجيني وقد توصلت الدراسات إلى إيجاد العديد من المركبات والمنتجات الطبيعية ذات التأثير المخفض للسكر والدهون والمحسن لوظائف القلب وجميعها منشورة في مجلات دولية مرموقة.
والجدير بالذكر أن الدكتور "أيمن معوض" هو حاصل على مشروع بحثي من صندوق العلوم والتنمية التكنولوجية بعنوان توصيف المجموعات الفرعية للخلايا البطانية الأصلية ودورها في إصلاح الأوعية الدموية، كما حصل على جائزة الجمعية الدولية لتصلب الشرايين ضمن أفضل ثلاث باحثين على مستوي العالم من ضمن عدد كبير من المتقدمين من (17) دولة في مجال أمراض السكري وتصلب الشرايين على مستوي العالم حيث حصل الباحث على المركز الأول.