توصل فريق من العلماء البريطانيين إلى أن زيت الروزمارى أحدأهم الاعشاب الذى يدخل فى مكونات العديد من الوصفات الشهية يلعب دورا هاما فى تعزيز كفاءة أداء خلايا المخ ويؤثر إيجابيا على سلوكياته. فقد كشف العلماء النقاب عن احتواء زيت الروزمارى على مركب طبيعى يعمل على تحسين القدرات الادراكية والذاكرة لدى الانسان . وتشير الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد احتواء زيت الروزمارى على مركبات "سينيول" و"أوسيبيتول"وهى مركبات طبيعية تعمل على تعزيز كفاءة أداء خلايا المخ. وأشارت الابحاث التى أجريت على مجموعة من المتطوعين دأبوا على تناول هذا الزيت فى نظامهم الغذائى اليومى إلى حدوث تحسن نسبة تراوحت مابين 35 إلى 45% فى كفاءة خلايا المخ لديهم خاصة التذكر والتركيز .