توصل فريق من العلماءالبريطانيين إلى أن زيت الروزماى أحد أهم الاعشاب الذى يدخل فى مكونات العديد من الوصفات الشهية، يلعب دورا هاما فى تعزيز كفاءة أداء خلايا المخ ويؤثر إيجابيا على سلوكياته. فقد كشف العلماءالنقاب عن أحتواء زيت الروزمارى على مركب طبيعى، يعمل على تحسين القدرات الأدراكية والذاكرة لدى الانسان.
وتشير الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد إحتواء زيت الروزمارى على مركبات "سينيول" و"أوسيبيتول"وهى مركبات طبيعية تعمل على تعزيز كفاءة أداء خلايا المخ.
وأشارت الابحاث التى أجريت على مجموعة من المتطوعين دأبوا على تناول هذا الزيت فى نظامهم الغذائى اليومى إلى حدوث تحسن نسبة تراوحت مابين 35إلى 45% فى كفاءة خلايا المخ لديهم خاصة التذكر والتركيز .