أكّدت دراسة حديثة أن الأفراد الذين تناولوا الزبادي خالي الدسم قد فقدوا أوزاناً أكبر بكثير مما فقده آخرون كانوا يتبعون حمية قليلة السعرات فقط، حيث فقد آكلو الزبادي 22% من أوزانهم و 61 % من دهون الجسم الاجمالية، و 81 % من الدهون الموجودة في منطقة البطن أكثر من المجموعة التي لم تتناول الزبادي واكتفت بحمية قليلة السعرات فقط، وذلك في فترة 12 اسبوعاً. ويعتبر فقد الدهون من منطقة البطن شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة، والتي يشبه فيها الجسم شكل التفاحة، وفيها تزيد نسبة الاصابة بأمراض القلب والسكر والسكتة الدماغية .
وأكد الباحثون أن الغذاء القليل في الكالسيوم يزيد من انتاج انزيمات منتجة للدهون، ويقلل من نشاط الانزيمات التي تكسر الدهون، والنتيجة خلايا دهنية أكبر وأكثر دهوناً.لذلك لابد من إدخال الزبادى خالى الدسم فى حميتك الغذائيه من أجل فقدان دهون أكثر