بعد ضبط عبوات بودرة السيراميك .. اكتشف بدائل بيكنج بودر

تمكنت الأجهزة الرقابية فى مصر، خلال الأيام الماضية، من ضبط عبوات بيكنج بودر وفانيليا مصنوعة من بودرة السيراميك والبلاط .
تسمم غذائي .. خطأ شائع في طهي الدجاج يفسده
شاهد|اعترافات مرعبة عن الدجاج والناجتس المباع بالأسواق
تصيبك بالسرطان .. أسرار مرعبة عن الكفتة والطرب والسجق داخل المطاعم
صاحب مطعم يكشف سر خطير فى الحلويات الرخيصة.. يسبب السرطان والقلب
وأثار خبر اكتشاف بيكنج بودر وفانيليا مصنوعة من بودر السيراميك حالة كبيرة من الفزع بين السيدات مما جعلهن يتخوفن من شراء هذه المنتجات لحين ضبط كافة المنتجات الفاسدة فى الأسواق.
وهو ما جعل السيدات يتوقفن عن اعداد الكيك والمخبوزات التى تتطلب استخدام بيكنج بودر فى العجينة الخاصة بها للحفاظ على صحة الأسرة، فكيف يمكن لربة الأسرة أن تعد الأطعمة الشهية والاقتصادية من كمية قليلة من ال بيكنج بودر والفانيليا.
لذا نعرض لكم فى هذا التقرير بدائل بيكنج بودر منزلية وصحية وتعتطى نفس قوام محسنات الخبز الطري :
بدائل البيكنج بودر
الزبادي:
لأنه تعرض للتخمير أثناء صناعته من الحليب وخصائصه مشابهة لل بيكنج بودر وعند خلط الزبادي مع البيكنج صودا يمكن استبدال ملعقة صغيرة من البيكنج باودر في أي وصفة وبربع ملعقة من البيكنج صودا مع نصف كوب من اللبن الزبادي.
بديل بالزبادي
بياض البيض
يتم خفق بياض البيض باستخدام مضرب ذو سرعة منخفضة حتى تتكون رغوة ثم تتم زيادة السرعة حتى يصبح مثل الكريمة ثم ضيفي عليه خليط الكيك أو المخبوزات التى ترغبي فى تحضيرها ويعد بياض البيض من أهم بدائل البيكنج بودر فى الكيك
الخل:
مثل الزبادي فالخل أيضا ينتج من التخمير ويتم استخدامه فى امخبوزات بشكل واسع ويمكن اعطاء نتيجة مذهلة عند خلطه بالبيكنج صودا ولكن عند استخدامه فى الحلويات فيمكن إضافة المزيد من السكر أو شئ يذهب النكهة اللاذعة للخل

عصير الليمون:
وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الستريك الذي يساعد فى جعل المخبوزات هشة ولكن النتيجة تكن أفضل عند خلطه ب البيكنج صودا وإضافته للخبز فهو بيدل جيد للبيكنج بودر
تخلص من ارتجاع المريء والحموضة ب 9 خطوات
هاجمتها ياسمين عز.. لن تتخيل سعر بيجامة بطلة مسلسل طائر الرفراف
بدون بيض ولبن .. طريقة عمل كيكة هشة وطرية
منع السجائر الإلكترونية يثير الجدل .. اكتشف أضرارها
نوع من قطرات الأطفال يسبب الإدمان والوفاة
خلت عيالها يروقوا البيت.. بلوجر تثير الجدل بطريقة فريدة لتربية الأطفال
توجع القلب.. هاني الناظر يحذر من حالة خطيرة تحدث للفتيات
أرخص منتج في السوق.. طعام غير متوقع لعلاج الحموضة
مش هتصدق.. أرخص طريقة لعلاج القولون في العالم
رانيا يوسف تتحدث عن علاقة جمالها بالرجال .. ماذا قالت ؟
وفر فلوس الكشف.. روشتة هاني الناظر لعلاج الثعلبة
سبب وفاة اليوتيوبر السعودي عزيز الأحمد| مات فى عز شبابه