إصنعيها بنفسك.. آيس كريم فاكهة الموسم

المقادير :
كوب من اللبن ،كوب من السكر ،كوب من فاكهة الموسم المتنوعة ، صفار بيضتان ،ملعقة نشا ،عصير ليمون
الطريقة :
- توضع الفاكهة وهى مقطعة على النار ،ثم يضاف إليها نصف كمية السكر ويضاف إليها عصير الليمون .
- يغلى اللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذوب فى قليل من الماء كما تضاف الفانيليا وبعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى ويترك بالثلاجة لليوم التالى وبعد ذلك توضع الكمية كلها بالماكينة المخصصة لصناعة الأيس كريم حتى ينعم ويتماسك .
- يحفظ الأيس كريم بالفريزر داخل وعاء بلاستيك وفى حال عدم وجود ماكينة أيس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك .