أحلى من المطاعم.. طريقة عمل أرز ريزو في المنزل

أرز ريزو من الأطباق الرئيسية و الغير تقليدية التي تتمتع بمذاق شهي و لذيذ و مختلف عن غيره من الأطباق الأخري، مما يجعل الكثير من الأطفال و الكبار يعشق تناوله.
قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل أرز ريزو في المنزل بمذاق شهي و أفضل من الجاهز
مقادير أرز ريزو
أرز بسمتي منقوع
بصل مفروم
6 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
شطة
1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة كاري
نصف كيلو دجاج مكعبات
دقيق
زيت للقلي
ملح
مستردة
باربكيو صوص
طريقة تحضير أرز ريزو
- تتبل بملح وفلفل وبهارات دجاج وكمون وشطة وكاري ومستردة وباربكيو
- ثم تعفر مكعبات الدجاج بالدقيق
- ثم تحمر في اير فراير حتى تأخذ لون ذهبى
- يشوح بصل في زيت ويتبل بملح وفلفل وبهارات وكمون وشطة وكاري ثم يضاف الثوم ثم تضاف باربيكو صوص ومستردة ثم يضاف ماء مغلي
- حتى الغليان ثم يضاف الأرز ويترك على النار حتى يتشرب السائل ثم يغطى ويترك على النار هادئه حتى تمام النضج
- ثم يغرف الأرز وعلى الوجه الدجاج في طبق التقديم
- ويقدم مع صوص الباربيكو