الفاو: تقلبات أسعار منتجات الألبان ضاعفت أسعار الغذاء في مارس الماضي

أشارت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة"الفاو" إلى ارتفاع مؤشر أسعار الغذاء لدى المنظمة بمقدار 1% في مارس الماضي مقارنة بالشهر السابق، مدفوعاً على الأكثر بزيادة مقدارها11% في أسعار منتجات الألبان التي تمثل 17% من سلة الأسعار السلعية المتضمَّنة في احتساب التحركات السعرية لفهرس العام للمنظمة.
ووفقا للفاو، يعود ارتفاع أسعار الألبان في مارس إلى الطقس الحار والجاف في جنوب المحيط الهادي، الذي أدّى إلى انخفاض شديد في إنتاج الحليب ورافقه تراجع في معالجة منتجات الألبان بالإقليم.
وتستند أسعار الألبان المقدّرة في حساب مؤشر أسعار فاو على الأكثر إلى صادرات نيوزيلندا، باعتبارها مُصدّر الألبان الأكبر في العالم لهيمنتها على ثلث التجارة الدولية من سلع الألبان ,كما ارتفعت أسعار تصدير منتجات الألبان أيضاً لدى المصدّرين الآخرين الرئيسيين، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتّحدة وإن جاء ذلك دون نيوزيلندا.
وفي تقدير مؤشر منظمة فاو لأسعار الغذاء فإن الزيادة الاستثنائية تعكس جزئياً عدم اليقين السائد في السوق إذ يلتمس المشترون مصادر تموين بديلة، وما زالت منتجات الألبان المنتَجة في أوروبا لم تستعد مستوياتها السابقة بالكامل في أعقاب شتاء قارص على نحو استثنائي، حال دون نمو المراعى لعلف الحيوانات الحلابة.