بدء تنفيذ مشروع تحسين جودة رغيف الخبز بالمنيا

أعلن الدكتور مصطفى عيسى محافظ المنيا، أن المحافظة بصدد تنفيذ مشروع لتحسين مستوى رغيف الخبز البلدى بالتنسيق مع وزارة التموين، موضحاً أنه تم تطبيق المشروع بنجاح بمحافظة بورسعيد، ضمن المرحلة الأولى، وتم ترشيح محافظتى المنيا وكفر الشيخ، ليكونا ضمن المرحلة الثانية للمشروع.
وقال المحافظ، إن التجربة تتلخص فى تطوع بعض المخابز بشراء الدقيق بالسعر الحر وتصنيعه بجودة عالية، ثم يتم بيعه لوزارة التموين بسعر 33 قرشاً للرغيف، على أن يكون ذي مواصفات قياسية، بحيث يكون الوزن 170 جرامًا، مع جودة التصنيع، طبقاً للمواصفات التموينية، ثم تقوم وزارة التموين ببيعة للمستهلك بسعر 5 قروش.
وأوضح عيسى، أن ذلك المشروع يأتى ضمن الجهود المبذولة من المحافظة، لتحسين مستوى رغيف الخبز البلدى لينال استحسانهم.