طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكاتشب في المنزل

تخشي كثير من الأمهات منح أطفالهن الكاتشب من الخارج، نظرا لما أشيع منذ فترة حول وجود أنواع من الكاتشب الفاسد في الأسواق، ولكن كثير منا لأطفال لديهم إرتباط وثيق بتناول الكاتشب مع مختلف الطعام، لذا نقدم للكثير من الأمهات طريقة سهلة وبسيطة ومجربة لتقديم الكاتشب المنزلي للأطفال بدون حاجة إلى شرائه من الخارج، وذلك وفقا لوصفة الشيف مروة جمال:
مكونات تحضير الكاتشب في المنزل:
5 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب ماء
1/2 كوب خل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1/2 ملعقة صغيره ثوم مهروس، أو مسحوق الثوم
1 1/2 ملعقة صغيره نشا
1/2 ملعقة صغيره دقيق
1 ملعقة كبيرة فلفل حار
رشة فلفل اسود
رشة كمون
مدة التحضير:
15 دقيقة
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات مع بعض، توضع في قدر على النار وتحرك جيدًا حتى يبدأ الغليان.
ترفع من على النار وتترك لتبرد ثم توضع في علبة مخصصة للكاتشب.