تقدم الشيف غادة جميل طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بالأرز باللبن بمذاق لا يقاوم تناسب الكبار ومفيدة جدا لتغذية الأطفال. المقادير: 2 كوب عصير قمر الدين، 3 ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر، نصف كوب ماء، بندق، فستق، أرز باللبن. طريقة التحضير: * يقلب عصير قمر الدين مع النشا والسكر والماء. * يقلب الخليط ويوضع على النار ويقلب حتى الغليان.. ويغلظ القوام. * يوضع الأرز باللبن في كاسات التقديم حتى المنتصف. * يوضع في الثلاجة ليتماسك. * يضاف على وجه الأرز باللبن طبقة من خليط المهلبية. * يزين الوجه بالفستق. * تقدم باردة