قال الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية، إن الكركديه يحتوي على نسب عالية من فيتامين "سي" C، والأحماض العضوية والأمينية والمعادن، ومركبات الفلافونويد ومادة الانثوسيانين أحد أهم مضادات الأكسدة لذا فهو من المشروبات التى ينبغى تناولها خلال شهر الصيام. أضاف "سعيد" عند تناول مشروب الكركديه خلال الصيام يحصل الجسم على عدة فوائد صحية، هى: - التحكم بضغط الدم المرتفع حيث إن تناول الكركديه البارد يعمل على تخفيض ضغط الدم . - مضاد للالتهابات والجراثيم. - مدر للبول مما يخلص الجسم من السموم. -خافض للكوليسترول وللدهون الثلاثية. - يقوى القلب والأوعية الدموية ويحميهم من الأمراض. - يعدل مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري النوع الثاني. - يساعد على علاج أمراض الكبد. - يحارب الجذور الحرة في الجسم التي تتسبب فى تأكسد الخلايا المسببة للسرطان. - يحتوى على احماض امينية تمنع الإصابة بالسرطان - يرفع كفاء عمل الجهاز المناعي. - يخفف من التشنجات والآلام المصاحبة للدورة الشهرية. - يساعد على استعادة التوازن الهورموني. - يحارب الإكتئاب والإفراط في تناول الطعام وتقلبات المزاج. - تهدئة الجهاز العصبي والتخفيف من القلق. - يعمل على المساعدة على الهضم. - علاج الإمساك واضطرابات القولون. - يساعد على فقدان الوزن من خلال التقليل من امتصاص النشويات والسكر في الجسم.