هنأت شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية برئاسة عمرو حامد الإخوة الأقباط بمناسبة الاحتفال بعيد شم النسيم مشيرة إلى انتعاشة في مبيعات الرنجة والفسيخ بنسبة تتراوح ما بين 35 و50% . وبعث "حامد" نيابة عن مجلس إدارة شعبته برسالة تهنئة إلى الأخوة المسيحين متمنيا ان تعود مثل هذه الأيام بالخير والأمن والأمان على مصرنا الحبيبة . ووجه أحمد فوزي نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية تهنئة الشعبة للاخوة الاقباط متمنيا أن تعود عليهم الأيام بالصحة والاستقرار. وعن حالة السوق في ظل استقبال اعياد شم النسيم واتجاه معظم المواطنين الي شراء الرنجة والفسيخ كعادة مصرية قديمة في هذا الموسم قال "فوزي" إن هناك رواجا ملحوظا في المبيعات وهو امرا طبيعيا في كل عام في هذا الموسم، لافتا الي انه رغم حالة الانتعاش في المبيعات الا ان الاسعار لم ترتفع الا بنسبة بسطة لا تتخطي حاجز ال5% نظرا لان معظم الاسماك التي تستخدم في الرنجة والفسيخ مستوردة، ولكن لم تؤثر هذه الزيادة علي المبيعات. وأشار إلي إن كيلو الفسيخ العادي يتراوح سعره من 90 إلى 100 جنيه والمغلف من 100 إلى 110 جنيهات والرنجة العادية من 30 إلى 35 جنيها والمغلفة من 40 إلى 45 جنيها والسردين المغلف من 35 إلى 40 جنيها.