نقدم لكم طريقة تحضير كبدة بدبس الرمان من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد. المقادير: كبد دجاج دبس رمان بصل فلفل رومي فلفل حار سمنه سماق ملح فلفل أسود بقدونس طريقة التحضير: * يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم يضاف الفلفل الرومى والحار * تخلط كبد الدجاج بدبس الرمان والسماق والملح والفلفل الأسود ويفضل أن تترك مغطاه فى الثلاجة * يضاف خليط الكبد إلى خليط البصل وتقلب حتى تمام النضج ثم تقدم مزينة بالبقدونس