نقدم لكم طريقة تحضير بفتيك كداب باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد. المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة بصل مبشور نصف كوب بقسماط 2 بيضة قرفة ناعمة زنجبيل بوردة بودرة ثوم بودرة بصل بابريكا ملح فلفل أسود دقيق للتغليف بقسماط للتغليف زيت للقلي طريقة التحضير * تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبابريكا والبقسماط والبيضة والملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والبصل والثوم البودرة * يشكل الخليط أقراص ويقلب فى الدقيق ثم البيضة المخفوق مع الملح والفلفل ثم البقسماط * يقلى فى الزيت حتى تمام النضج ثم يقدم