تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير برجر فول الصويا المقادير: نصف كيلو لحمة مفرومة كوب فول صويا مجروش منقوع ومصفى بصل بودرة ثوم بودرة نصف كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة زبادي بيضة زنجبيل بوردة قرفة ناعمة بابريكا ملح فلفل أسود زيت بطاطس محمرة للتقديم طريقة التحضير : * تفرم اللحمة المفرومة مع فول الصويا والدقيق والبيضة والزبادي فى الكبة * يضاف البيكنج بودر والثوم والبصل البودرة والبابريكا والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل * يشكل الخليط أقراص وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم فى الفريزر لمدة ساعة * يقلى فى القليل من الزيت على الجانبين حتى تمام النضج ثم يقدم مع البطاطس المحمرة