اذا كنت تبحثين عن طرق لتطعمي أولادك طعاما صحيا بالمدرس يمكنك أن تقومي بصنع اللانشون بالمنزل دون خوف على أولادك على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. المقادير: كوب بقسماط ربع كوب زيت نصف كيلو لحمة مفرومة 5 بيضة 3 مكعب مرقة لحمة ملعقة كبيرة بودرة بصل نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة كبيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 4 مكعب جبنة كريمة ملح فلفل أسود ماء مغلي طريقة التحضير: * يضرب فى الكبة اللحمة المفرومة مع البقسماط والبيض والزيت والجبنة والزيت. * تضاف مكعبات المرقة والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة والبابريكا والقرفة والزنجبيل. * يوضع الخليط فى كيس حرارى فى شكل اسطوانى ويغلق. * يوضع فى الماء المغلى على النار لمدة ساعة ونصف حتى تمام النضج . * يترك حتى يبرد ويقطع ويقدم.