طريقة تحضير كب كيك بكريمة الورد

نقدم لك طريقة تحضير كب كيك بكريمة الورد، للشيف نيفين عباس.
المقادير:
4 حبات بيض
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
9 ملاعق كبيرة دقيق
ربع كوب زيت
350 ملل كريمة خفق
ربع كوب شربات ورد
نصف كوب سكر بودرة
الطريقة:
- تخفق الكريمة والشربات والسكر البودرة معًا حتى تتماسك.
- تترك الكريمة بالثلاجة حتى تتماسك وتبرد تمامًا.
- يخفق البيض والفانيليا مع إضافة السكر للبيض بالتدريج واستمرار الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط.
- ينخل الدقيق والبيكينج بودر معًا.
- ثم يضاف لخليط البيض ويقلب برفق.
- يوضع للخليط الزيت ويقلب، ثم يوضع مقدار ملعقتين من الخليط في كل ورقة من أوراق الكب كيك بعد أن توضع في الصينية المخصصة للمافن أو الكب كيك.
- تخبز حبات الكب كيك بفرن متوسط الحرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة، تخرج وتترك لتبرد.
ثم تزين بكريمة الورد وتقدم.