مافن الموز بالدايت من مطبخ «غادة عاطف»

مافن الموز الدايت من مطبخ غادة عاطف وصفة لذيدة وشهية قليل السعرات و يحبها الأطفال .
المقادير :
2 عدد بيضة (طازجة)
1 كوب موز (مهروس)
1 رشة ملح
1 كوب دقيق (نخالة)
1 كوب دقيق (القمح الكامل)
1 معلقة كبيرة فانيليا
1 رشة قرفة
3⁄4 كوب سكر بنى
1⁄2 معلقة صغيرة باكينج صودا
1⁄2 معلقة كبيرة باكينج بودر
1⁄4 كوب زبدة
1⁄4 كوب زيت الكانولا
الخطوات :
- فى وعاء عميق نخفق البيض مع الفانيليا والسكر البنى حتى يتجانسوا تماما.
- ثم نضيف الموز المهروس والنخالة والزبدة والزيت ونقلب جيدا.
- ثم فى وعاء اخر نضع دقيق القمح الكامل ورشة الملح والباكينج صودا وباكينج بودر والقرفة ونقلب.
- ثم نضيف خليط الدقيق لخليط البيض والموز ونقلب حتى تصير متجانسة.
- ثم نحضر صينية كب كيك وتدهن جيدا بالزبد ثم نوزع بها خليط المافن ثم نضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو لحين تمام النضج.
- تترك حتى تبرد ثم ترفع من الصينية وترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.