نقدم لكم طريقة عمل شوربة مشروم بخطوات الشيف وسام مسعود مقدم برنامج مطبخ 101. المقادير: نصف كيلو مشروم شرائح 40 مل زيت 50 جرام مشروم مجفف 600 مل ماء ملعقة كبيرة ديمى جلاس مكعب مرقه ملعقة كبيرة نشا فص ثوم ملح فلفل اسود باجيت محمص للتقديم طريقة التحضير * يشوح المشروم شرائح مع فلفل وملح فى طاسه ساخنة مع اضافة الثوم والزيت * يرفع الديمى جلاس مع المرقه والماء على النار حتى يغلى * يرفع خليط المشروم الفريش فى الخلاط * ينقع المشروم المجفف فى ماء ثم يعفر فى النشا وملح ويحمر فى الزيت * تقدم الشوربة ساخنة بالهنا مع باجيت محمص للتقديم.