المقادير: 2 كوب دقيق أبيض ويفضل ان يكون دقيق حلويات بيضتان ملعقة كبيرة خميرة ملعقة بيكنج باودر نصف كوب زبدة فنجان كبير سكر رشة ملح رشة من ملح الحليب فنجان كبير حليب بودرة الطريقة نخلط البيض والزبدة والسكر ونضح عليها الملح وبعدها الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والحليب ويفضل انك تعجنيها بالخلاط بندأالعمل فى العجينة ولا تخمر الا بعد الفرد ثم نقطعها بالعرض الى اجزاء. ونحضر الصينية "تكون على شكل مستطيل" ونستخدم ورق الزبدة ونضعه على الصينية لكى لا يلتصق أو ندهنه بالزبدة ثم نتركها تخمر جيداً ندهنها بصفار بيضة دون البياض ونرش فوقها سمسم أوحبة البركة أولوز مبشوور وتُدخل الفرن.