طريقة عمل الماكرون الملون للشيف رانيا الجزار المقادير 3 بياض بيض 2 كوب سكر بوردة ربع كوب سكر خشن 1 كوب دقيق لوز منخول لون طعام أصفر لون طعام أحمر للتزيين موس فانيليا موس فراولة شكولاتة سائلة كريز أحمر طريقة التحضير * إخلطى البيض مع السكر الخشن * إخلطى السكر البوردة مع دقيق اللوز المنخول وقلبى * أضيفى خليط اللوز والسكر على خليط البيض على مراحل وقلبى من أعلى لأسفل * ضعى الماكرون فى كيس حلوانى وقطعيه دوائر على ورق سيليكون فى صينية وأدخليه الفرن * إتركيه نصف ساعة حتى يكون وجهه طبقه جافة * أدخليه الفرن على درجة حرارة200 درجة لمدة 5 دقائق ثم إخفضى درجة الحرارة160 * 180 درجة وإتركيه حتى النضج * ألصقى وحدات الماكرون بموس الفراولة والفانيليا والشكولاتة السائلة * قدمى الماكرون وزينيه بحبات الكريز