"صينية السمك" في الفرن

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذا يقبل على أكله الكثيرين لطعمه الشهي واللذيذ ولفوائدة العديدة. لذا اخترنا إليك طبق "صينيه السمك" لتحضيره:
مقادير "صينيه السمك": في الفرن
سمك بلطي و ممكن سمك فيليه
طماطم
فليفلة .
دبس الطماطم 3 ملاعق.
ثوم
3 ملاعق أو زيت الذرة.
فليفل حار.
كزبرة 200 ج.
بهارات مشكلة ملعقة ونصف.
ملح.
كركم ربع ملعقة.
القليل من الماء.
طريقة التحضير:
شوحي البصل في زيت الذرة ثم تباعاً أضيفي الثوم، الفلفل البارد، الكزبرة والطماطم.
قلبي جيداً ثم أضيفي البهار وصلصة الطماطم ومن ثم أضيفي القليل من الماء حتى تتكون الصلصة.
اتركيه حتى يغلي جيداً ويكون عندك صلصة متماسكة .
إبدأي بقلي السمك في قليل من الزيت وحمريه من الجانبين.
ضعي الصلصة بالطبق ومن ثم ضعي السمك المقلي وقدميه مع الأرز الأبيض.