قدمي في الصباح علي الافطار كفتة بطاطس بالبيض علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.. المقادير بطاطس مسلوقة مهروسة بيض مسلوق كمون ناعم ملح فلفل أسود زيت بيض بقسماط طريقة التحضير * إخلطى البطاطس مع الملح والفلفل الأسود والكمون وغلفى البيض المسلوق بخليط البطاطس * قلبى كرات البطاطس والبيض فى البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود ثم البقسماط * إقلى كرات البطاطس فى زيت غزير وقدميها