ازمة الخبز تناقشها غرفة الحبوب..اليوم

تعقد غرفة صناعة الحبوب ومنتجاتها باتحاد الصناعات مؤتمرا موسعا لاستعراض حلول للتصدى لمشكلة "رغيف العيش " اليوم الاثنين .
واوضح المهندس على شرف الدين رئيس غرفة الحبوب ان ابرز الازمات التى تواجه المواطنين هي ازمة رغيف العيش، وخاصة مع قرب شهر رمضان اذ يتزايد الطلب على استهلاك الخبز، لافتا الى انه سيتم حل هذه المشكلة من خلال الحفاظ على جودة رغيف الخبر من خلال التخزين الجيد السليم.
وطالب شرف الدين بضرورة تطوير الصوامع التي لا تصلح لتخزين القمح ، لافتا الى ان أجمالي عددها 350 صومعه و شونه غير صالحين للتخزين مشيرا الي تقارير الجهات الرقابية في 2010 لدي فحصها تلك الشون ، نظرا لأنها شون ترابيه تحوي علي العديد من الأفات التي تهدر 15% - 20% من مخزون القمح ، و لم يصدر قرارا حتي الوقت الراهن بأغلاق تلك الشون على مناقشة سوء تخزين الأقماح المحلية بالشون، نظراً لعدم مطابقتها لشروط التخزين.