نقدم لكم طريقة عمل فتة شاورما اللحم بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الأيد. المقادير: -نصف كيلو لحم مقطع شرائح طولية رفيعة -بصل -طماطم -فلفل أخضر -ربع كوب خل -بهارات شاورما -ثوم -3 كوب ارز -زبدة -ملح -فلفل اسود -3 كوب ماء -كركم -علبة زبادى -ثوم بودرة -ثوم مفروم -معلقة مايونيز -خبز شامى محمص طريقة التحضير: - نتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والخل وبهارات الشاورما. - نحمر اللحمة فى طاسة ساخنة حتى يتغير لونها. - نضيف عليها البصل المقطع شرائح والثوم المفروم والطماطم والفلفل الرومى ونتركها على النار حتى تمام النضج. طريقة تحضير الأرز: - نغلى مياه مع ملح وكركم وزبدة. - نضيف الأرز وعندما يشرب المياه نهدأ النار حتى تمام النضج. طريقة تحضير صوص الثومية: - نخلط الزبادى مع الثوم البودرة والثوم المفروم والمايونيز والملح والفلفل الأسود حتى يمتزجوا. - نضع الخبز المحمص فى طبق التقديم ونضع عليه الأرز ثم نضع الشاورما ونضع على الوجه صوص الثومية.