حضري «دبابيس الفراخ المقرمشة» بطريقة نجلاء الشرشابي

نقدم لكم طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على أد الإيد".
المكونات:
-1 كيلو دبابيس فراخ
-4/1 كيلو دقيق
-4/1 كوب نشا
-بصل بودرة
– ثوم بودرة
-2 ملعقة مستردة
-ملح
– فلفل أسود
-ملعقة كبيرة توابل دجاج
-زيت
طريقة التحضير:
-اغسلى الفراخ جيدا وأضيفى لها الملح والفلفل الأسود وتوابل الفراخ والمستردة والثوم البودرة والبصل البودرة.
-امزجى الخليط جيدا ثم تترك الدبابيس فى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
-ادهني الفراخ بالدقيق والنشا جيدا.
-ضعى طاسة بها زيت على النار وعندما تبدأ تسخن نضعها الدجاج فيها.
-اخرجى الفراخ منها وضعيها فى طبق التقديم بجوار الأرز أو العيش والسلطة.