طريقة عمل محشي البصل

جربي طريقة جديدة لعمل المحشي تفاجئي بها أسرتك ... تعرفي بالتفاصيل على مقادير وطريقة عمل محشي البصل.
المقادير:
750 جرام من البصل كبير الحجم
300 جرام من اللحم المفروم
1⁄4 كوب من الأرز المصري
1 ملعقة طعام من السمن
بصلة مبشورة
3 فصوص من الثوم
1⁄2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1⁄2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1⁄2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 أكواب أو 500 مل من الماء الساخن
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
الطريقة:
تُقشّر أكواز البصل وتُغلى حتّى تذبل. ثم تُنزع كلّ طبقة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.
يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن والبصل المبشور والثوم المسحوق ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
تُحشى طبقات البصل بمزيج اللحم.
توضع الكمية المتبقية من البصل في قدر كبير وتُصفّ الطبقات المحشوّة فوقها.
يُذوّب معجون الطماطم بالماء ويُسكب الخليط فوق البصل.
يُضاف مرقة الدجاج ماجي مع الزيت النباتي. يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتّى ينضج البصل والأرز.