طريقة عمل مشروب "سايدر" للحفاظ على صحتك

أكدت خبيرة التغذية سالى فؤاد أهمية مشروب سايدر الصحي وفائدة كل مكون من مكوناته.
وقالت فؤاد: "حيث يحتوى مشروب سايدر على خل التفاح وله العديد من الفوائد الغذائية والصحية، نظرا لاحتوائه على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام وحمايتها من الضعف والهشاشة، وأيضا يحتوي على البوتاسيوم الذي بدوره يساعد على تخلص الجسم من الماء الزائد، وينظم ضغط الدم".
وأضافت: "ويساعد خل التفاح على الموازنة بين حموضة وقلوية الجسم، ويحمي البشرة من التلف، ويقوي الأظافر والشعر، وأيضا يساعد على تخليص الجسم من الدهون".
وتابعت: "أما بخصوص التفاح الأخضر، فهو منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف، ويعتبر ممتازا عند إضافة إلى أي خطة وجبة لخسارة الوزن، فإنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة من الزمن والمساعدة في فقدان الوزن".
واستطردت: "وتستخدم القرفة عادة في الطهي والعلاجات الطبية، لكن فوائد القرفة تتخطى هذا الحد بشكل كبير، حيث إنها أيضا أثبتت كفاءتها في إنقاص الوزن، حيث تتحكم في مستويات الأنسولين في الدم وتحافظ على ثبات مستوياته في الجسم بشكل ملحوظ، والحفاظ على الأنسولين في الدم عند مستوى منخفض يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير لدوره المهم في تحسين الصحة العامة، كما تساعد القرفة على خلق تفاعل كيميائي".
وقالت: "فعند شرب القرفة يتفاعل الجسم ليقوم بهضمها، مما يساعد على زيادة سرعة التمثيل الغذائي للتعويض عن حرارة الجسم الزائدة، والتي تنتج بسبب عملية الهضم، ما يؤدي لحرق مزيد من السعرات الحرارية ومن ثم إنقاص الوزن بشكل كبير وتساعد على خفض مستوى السكر في الدم، حيث إنه في حالة ارتفاع مستوى السكر في الدم بعد تناول الوجبات يكون جسم الإنسان أكثر عرضة لاكتساب وزن جديد".
* مكونات السايدر:
1 لتر عصير تفاح بيور أو أي نوع آخر
عيدان قرفة غير مطحونين
7 حبات قرنفل
2 حبة تفاح أخضر
خل التفاح
* خطوات التحضير
يضاف القرفة والقرنفل وخل التفاح لعصير التفاح ثم يغلى على النار ثم يصب ويقدم يقطع التفاح مكعبات، ويضاف له حسب الرغبة وزينيه وقدميه مع البسكويت الأشكال.