السمك بالكارى بسعرات أقل للشيف دعاء عاشور

قدمى السمك لأسرتك بسعرات أقل بطريقة صحية على طريقة الشيف دعاء عاشور.
المقادير :
سمك فيليه بدون أى دهون
– ملح
– فلفل
– كمون
– كزبره جافه
– زنجبيل
– بابريكا
– كارى
– رشة كركم
– حلقات بصل رفيعه
– ثوم مفروم
– كوب عصير طماطم
– كوب ماء
– كزبره خضراء مقطعه أو بقدونس حسب الرغبه
الطريقه :
1- قطعي فيليه السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم إخلطى التوابل كلها سويا
2 -ضعى نصف كميه التوابل على السمك و أتركيه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
3- ضعى فى الصينيه حلقات البصل و الثوم المفروم و باقى التوابل و عصير الطماطم و رصى السمك فى الصينيه و أتركيها تغلى على نار متوسطه 10 دقائق ثم أضيفي الكزبرة الخضراء و غطى الإناء و أتركيه إلى أن ينضج السمك .
4- يبعد السمك عن النار و توضع فوقه القليل من الكزبره الخضراء المفرومه ويقدم مع أرز أبيض مسلوق .