شيش طاووق بالزبادى للشيف «محيى شوقى»

شيش طاووق بالزبادى يعتبر من الأطباق المحببة لدى الكثيريين ويقدم كوجبة بمفرده غنية بالفوائد والنكهات المتنوعة .. الشيف محى شوقى «أبو البنات» قدم أسهل طريقة لعمل شيش طاووق الزبادى بالمنزل .
المكونات :
- 3 قطع صدور دجاج مقطع مكعبات .
- 1\2 كوب زبادى .
- 1\2 كوب كريمة طبخ .
- ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .
- ملعقة صغيرة حبوب فلفل اسود رشة زنجبيل بودرة مفروم .
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف .
- ذرة جوزة الطيب .
- ملعقة صغيرة ملح .
- ملعقة كبيرة ليمون عصير.
- بشر ليمون .
- ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- 1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
- بقدونس مفروم للتزيين .
- خضار سوتيه للتقديم .
طريقة الطهي :
- تمزج جميع المكونات في وعاء عميق .
- يتبل الدجاج بالخلطة السابقة و يترك لمدة 3 ساعات على الأقل.
- يشوى على شواية أو بالفرن .
- يقدم مع الخضار السوتيه بالهنا والشفا .